علم اصلاح نژاد در کنار دیگر علوم مرتبط با دامپروری به عنوان یکی از ابزارهای مهم برای بهبودکمی و کیفی تولیدات دامی مورد توجه و استفاده متخصصین دامپروری قرار دارد بهبودکمی و کیفی تولیدات دامی از طریق ارتقاء پتانسیل ژنتیکی دامها همگام با کمک به بهبود شرایط محیطی و  مدیریتی از اهدف اولیه مراکز اصلاح نژادی است مرکز اصلاح نژاد دام با اتکاء به تجربیات چندین ساله خود در زمینه اجرای طرحهای اصلاح نژادی و با بهره گیری از جدیدترین تکنیکها و امکانات سخت افزاری و نرم افزاری موجود در دنیا در حال حاضر مجری طرحهای اصلاح نژاد گاوهای اصیل، گاوهای آمیخته، گاوهای بومی، گوسفند و بز و گاو میش در  سطح کشور میباشد